Óleo de Linhaça O que é, Para que serve

FeedBack do Óleo de Linhaça

O Óleo de Linhaça tem sido avaliado positivamente em estudos relacionados ao câncer de mama, próstata e cólon, diabetes, lúpus, perda óssea, doenças hepáticas e renais. O Óleo de Linhaça tem efeito benéfico para a saúde como protetor de doenças arteriais coronarianas e hiperlipidemias (colesterol alto).

O que é o óleo de Linhaça

A linhaça é a semente do linho (Linum usitatissimum L.), que tem sido cultivada há cerca de 4.000 anos nos países mediterrâneos. As sementes são utilizadas como complemento alimentar, sendo adicionadas a pães, bolos e biscoitos ou ainda in natura aos alimentos. Dentre os alimentos funcionais, a linhaça é reconhecidamente uma das maiores fontes dos ácidos graxos essenciais Ômega 3 e Ômega 6, além de possuir vários nutrientes como fibras e compostos fenólicos. Os compostos fenólicos presentes em óleos de sementes possuem fortes propriedades antioxidantes, reduzindo portanto a oxidação lipídica quando usados junto a alimentos contendo lipídeos (gordura).

É o alimento de origem vegetal mais rico em ácidos graxos Ômega 3 e 6, apresentando também quantidades elevadas de fibras, proteínas e compostos fenólicos. O Óleo de linhaça contribui para a redução do colesterol e triglicérides, age prevenido o aparecimento de aterosclerose e outras doenças cardiovasculares, devido a presença de Ômega 3 e 6. As fibras solúveis, presentes no Óleo de Linhaça, agem favoravelmente na redução dos níveis de colesterol sanguíneo. Também atuam na redução da absorção de lipídeos e colesterol no intestino.

As principais finalidades de uso do Óleo de Linhaça são:

• Prevenção de doenças cardiovasculares, como hipertensão e infarto;
• Redução os níveis sanguíneos de colesterol e triglicérides;
• Ajuda a manter a pele saudável e fortalece o sistema imune;
• No tratamento da osteoporose;
• Auxilia no tratamento da artrite reumatoide;
• Colabora no tratamento de redução dos sintomas da menopausa;
• Útil na dieta de vegetarianos.

Referências

BAROSSO, et al. Linhaça marrom e dourada: propriedades químicas e funcionais das sementes e dos óleos prensados a frio. Ciência Rural, v.44, n.1, p.181-187, Jan, 2014. ISSN 0103- 8478.

CRESCENZO, et al. Fat Quality Influences the Obesogenic Effect of High Fat Diets. Nutrients, v 7, p 9475–9491, 2015.

GALVÃO, et al. Avaliação do potencial antioxidante e extração subcrítica do óleo de linhaça. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v 28, p 551-557, Set. 2008. ISSN 0101-2061.

LEWINSKA, et al. Fatty Acid Profile and Biological Activities of Linseed and Rapeseed Oils. Molecules, v 20, p 22872–22880, December 2015.

PINHEIRO, et al. Uso oral do óleo de linhaça (Linum usitatissimum) no tratamento do olho seco de pacientes portadores da síndrome de Sjögren. Arq Bras Oftalmol, v 70, p 649 -655, 2007.